Räuschling Lattenberg
Grüner Apfel, frisch, leicht, rassig
Produzent Zweifel & Co. AG
Land Schweiz
Region Zürich
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2024
Abfüllung 75cl EW
Volumen 11,8 %
Klassifikation AOC Zürichsee
- 100% Räuschling
Artikelnummer: 31112724
Vinifikation / Ausbau
Vergärung bei 16 – 18 ° Grad mit einer Aromahefe. Partieller biologischer Säureabbau.
Terroir
Vom Lattenberg bei Stäfa., einer nach Südwesten offenen Arena" am Zürichsee. Einmalige Kombination von doppelter Sonnenbestrahlung und Föhn.
Geschichte
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.
Konsumhinweis
Apéro, Süsswasserfisch