Risecco blanc Brut
Der Leichtfüssige: Schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische, feine Perlage, kombiniert mit Muskat-Aromatik, Pfirsich und einem frischen Abgang.
Produzent Zweifel & Co. AG
Land Schweiz
Region Zürich
Kategorie Schaumwein
Abfüllung 75cl EW
Volumen 12,5 %
Klassifikation AOC Zürich
- 80% Riesling-Silvaner
- 20% Rhein Riesling
Artikelnummer: 30002700
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben für den Grundwein werden sortengetrennt im Stahltank gekeltert und später assembliert. Seine Balance und feine Perlage erhält der Wein durch die Dosage von 10g/l und das Versetzen mit Kohlensäure.
Terroir
Das Traubengut stammt aus verschiedenen Parzellen im Kanton Zürich.
Geschichte
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.
Konsumhinweis
Apéro, perfekt auch als lokaler Mischpartner für Apérol Spritz oder Negroni Spagliato.