Bellussi Prosecco Superiore Extra Dry
Apfel, Birne, Amaretti, Mandeln, Zitrusblüten, Orangenblüten
Produzent Bellussi
Land Italien
Region Prosecco, Franciacorta, Spumante
Kategorie Schaumwein
Abfüllung 150cl EW
Volumen 11 %
Klassifikation DOCG Prosecco
- 100% Glera
Artikelnummer: 45811600
Vinifikation / Ausbau
Klassisches Tankgärungsverfahren.
Terroir
Das Traubengut stammt aus den Parzellen aus der Gemeinde Valdobiaddene, Veneto.
Geschichte
Im Frühjahr 1993 wurde die Firma Bellussi Spumanti von Paolo und Enrico Martellozzo übernommen. Der Vater Paolo, besass ein Unternehmen welches Tafelweine produzierte; er wollte seinen beruflichen Aufstieg als Winzer in einem wichtigen DOC-Gebiet abschliessen und hat dazu die Umgebung um Valdobbiadene ausgewählt, das wichtigste Produktionszentrum des Schaumweines aus dem Veneto. Gemeinsam mit seinem Sohn Enrico (dritte Generation der Martellozzo's) wollte er seinen Schwerpunkt auf die Qualität und auf das Wiederbeleben einer jahrhundertjährigen Geschichte richten: die "bellussera", eine Beschneidetechnik die noch heute im Trevisogebiet verbreitet ist und die sogar von einem Bellussi erfunden wurde.
Konsumhinweis
Apéro, Meeresfrüchten, Pannettone