Ursus Rot
Dörrfrüchte, Rumtopf, kräftig, Pfeffer, Tabak
Produzent Zweifel & Co. AG
Land Schweiz
Region Vin de Pays Suisse
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2022
Abfüllung 150cl EW
Volumen 14 %
Klassifikation VdP Suisse
- 80% Pinot Noir
- 15% Syrah / Shiraz
- 5% Cabernet Cubin
Artikelnummer: 30581622
Vinifikation / Ausbau
Wurde getrennt während 12 Monaten in neuen und 2-jährigen französischen und schweizerischen Barriques ausgebaut. Nach der Assemblage für weitere 3 Monate im Tank. Um das volle Aroma zu behalten, wurde der Wein sanft filtriert.
Terroir
Das Traubengut des Pinot Noir stammt aus den besten Lagen in Remigen, Berg am Irchel, Regensberg und Höngg; Das Traubengut des Syrah und Cabernet Cubin vom Lattenberg.
Geschichte
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.
Konsumhinweis
Rind, Lamm