Pinot Noir/Clevner Zürich - Käptn's Wy
Waldbeeren, Himbeeren, Zedernholz
Produzent Zweifel & Co. AG
Land Schweiz
Region Zürich
Kategorie Rotwein
Abfüllung 50cl MW 30 Rp.
Volumen 14 %
Klassifikation AOC Zürich
- 100% Pinot Noir
Artikelnummer: 31821200
Vinifikation / Ausbau
50% wird im Stahltank und 50 % während 10 Monaten in französischen Barriques ausgebaut
Terroir
Das Traubengut stammt aus den verschiedensten Parzellen: Will, Rafz der Fam. Baur. Berg am Irchel der Fam. Baur und Saller. Regensberg sowie Zürich Höngg der Fam. Zweifel
Geschichte
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.
Konsumhinweis
Lamm, Wild, Braten