Rosé Fuchs
Erdbeeren, Brombeeren, leicht tropisch, süsslich
Produzent Zweifel & Co. AG
Land Schweiz
Region Zürich
Kategorie Roséwein
Abfüllung 50cl MW 30 Rp.
Volumen 12 %
Klassifikation VdP Suisse
- 100% Pinot Noir
Artikelnummer: 31813200
Vinifikation / Ausbau
Es wurde nur der weisse Ablaufsaft der Pinot Noir-Traube verwendet. Kontrollierte Gärung im Stahltank.
Terroir
Das Traubengut stammt aus den Parzellen der besten Lagen des Kantons Zürich.
Geschichte
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.
Konsumhinweis
Fisch, Spargeln, Artischocken, Geflügel