Ruinart Rosé
Originelle Palette exotischer Früchte (Guave, Litschi) und kleiner roter Früchte (Himbeere, Kirsche, Walderdbeere) sowie Noten von Rose und Granatapfel
Produzent Ruinart
Land Frankreich
Region Champagne
Kategorie Champagner
Abfüllung 75cl EW
Volumen 12,5 %
Klassifikation AOC Champagne
- 55% Pinot Noir
- 45% Chardonnay
Artikelnummer: 40361700
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Methode
Terroir
Der Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal.
Geschichte
Das Haus Ruinart ist 1729 gegründet worden und ist damit das erste Champagnerhaus überhaupt. Seither befindet es sich ununterbrochen in Familienbesesitz. Es wurde immer von einem Familienmitglied geführt. Besonders eindrücklich sind die weitverzweigten Gänge in den Kreidefelsen der Crayères, wo die Schätze des Gutes reifen. Ruinart ist berühmt für seine eleganten und ungemein stilvollen Schaumweine, und der Dom Ruinart gehört zu den bemerkenswertesten Blancs de Blancs
Konsumhinweis
Dünnen Scheiben eines rohen, italienischen, charaktervollen Schinkens (San Daniele, Parma), halbgartem Lachs oder auf japanische Art als „Tataki“ zubereiteten Lachs oder uach zur Milchlammkeule oder einem bei niedriger Temperatur gebratenen Kalbsfilet