Louis Roederer Premier Brut
Apfel, Weissdorn, Himbeer, Mandeln, geröstetes Brot
Produzent Louis Roederer
Land Frankreich
Region Champagne
Kategorie Champagner
Abfüllung 37.5cl EW
Volumen 12 %
Klassifikation AOC Champagne
- 40% Chardonnay
- 40% Pinot Noir
- 20% Pinot Meunier
Artikelnummer: 40461800
Vinifikation / Ausbau
Klassische Flaschengärung. Reifte während 3 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhielt nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit.
Terroir
Das Traubengut stammt aus 50 verschiedenen Crus der Champagne.
Geschichte
Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstörte, veranlassten Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig schaffte er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr - den heutigen Brut Premier.
Konsumhinweis
Apéro, Fisch, weissem Fleisch